TEKST EN FOTO'S MAARTEN BOERSEMA
De Tolakker. Het is voor de meeste lezers van dit tijdschrift hoogstwaarschijnlijk een begrip. De Tolakker is immers de naam van de boerderij aan de rand van het universiteitsterrein in Utrecht waar menig student Diergeneeskunde heeft rondgelopen voor een practicum, bijbaan of college. We reisden af om te kijken hoe er wordt gewerkt aan duurzaamheid en biodiversiteit in en rondom de boerderij.