De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is de toezichthouder op de domeinen productveiligheid, dierenwelzijn, voedselveiligheid, diergezondheid, plantgezondheid, tabaks- en alcoholontmoediging en natuur en milieu. De recente totstandkoming van de NVWA-tijdlijn en het bijbehorende museum biedt een unieke inkijk in de historische ontwikkeling van deze organisatie. Op basis van gesprekken met betrokkenen en het beschikbare historisch materiaal schetst dit artikel een beknopte tijdlijn van de ontstaansgeschiedenis en evolutie van de NVWA.